Si una de sus metas es perder peso, es importante que lo haga con el acompañamiento de un profesional en nutrición, ya que es común que las personas lo hagan bajo la influencia de información errónea que podría terminar afectando la salud.
El Colegio de Profesionales en Nutrición alerta a las personas, sobre las llamadas “dietas de moda”, que se vuelven populares a inicio de año como una “solución” para la pérdida de los kilos ganados con las fiestas de diciembre y sin ningún fundamento científico.
Resaltan la importancia de que las personas se informen mediante fuentes confiables y nos sigan las recomendaciones de influencers, coaches, personas que no tienen formación en nutrición. Además, piden desconfiar de frases como “pierde peso rápido”, “quema grasa en una semana” o “esta dieta funciona para todos”.
Es importante que las personas comprendan que, cuando hablamos de alimentación, no debemos enfocarnos solo en el peso, porque comer saludable se traduce en bienestar físico, emocional y social. Ahora bien, perder algunos kilos puede ser un proyecto beneficioso para nuestra salud, si se realiza con el acompañamiento de un profesional en nutrición, pero, sobre todo, teniendo claro que el enfoque principal es la mejora de la salud y el bienestar, y no las metas estéticas’, señaló el doctor Daniel Gómez.
Para el experto, la clave es implementar una alimentación balanceada, limitando los alimentos ultraprocesados.
“Es fundamental la implementación de actividad física, una hidratación constante, el manejo del estrés y un sueño adecuado; todo ello, para obtener beneficios integrales’, agregó el doctor Gómez.
De acuerdo con los nutricionistas, estas son las principales “dietas de moda” y piden no someterse a estas recomendaciones que no tiene sustento científico:
Dietas extremas, como las llamadas ‘detox’: se basan en el consumo de jugos o licuados y eliminan los grupos enteros de alimentos que son necesarios para el organismo.
Dietas muy bajas en calorías: el consumo calórico es inferior al necesario para el metabolismo, lo cual puede afectar la salud metabólica y hormonal.
Eliminación total de carbohidratos: se suprimen completamente los carbohidratos, (incluso los de frutas y vegetales), lo que puede causar fatiga, irritabilidad y pérdida de masa muscular.
Suplementos o productos ‘milagrosos’: se promueve el consumo de pastillas, tés laxantes o quemadores de grasa sin respaldo científico.
Dietas basadas en el grupo sanguíneo o genéticas genéricas: se trata de métodos sin evidencia científica que prometen resultados personalizados.
Ayuno prolongado sin supervisión: se realiza sin evaluar si es adecuado para la persona y su contexto.
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Ambar Segura
