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El Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC) compartió que el costo promedio para preparar 25 piñas de tamales es de ₡25.789, mientras que el monto más bajo es ₡23.804.
Las autoridades analizaron 14 ingredientes básicos para la elaboración de este alimento navideño. Los datos fueron obtenidos mediante el monitoreo de precios, los valores sugeridos por el Consejo Nacional de Producción (CNP) y visitas a mercados municipales.
Entre los productos están: arroz, harina de maíz, papas, zanahoria, cebolla, chile dulce, posta de cerdo, manteca, hojas de plátano soasadas, pabilo o amarras, guisantes y bomba (mezcla de condimentos).
En promedio, cada piña de tamales costaría ₡1.032 y como mínimo ₡952.
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Source
Daniel Córdoba
