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UNA/ Viernes Científico
La evaluación de los niveles de plaquetas se realiza a través de un análisis de sangre.
¿Sabía que la función de las plaquetas en el organismo es detener la hemorragia, en caso de sufrir una herida? Tener un nivel bajo llevaría a que la hemorragia no se detenga adecuadamente; sin embargo, cuando las plaquetas se elevan por encima de lo normal conduciría a la formación de coágulos sanguíneos y aumentaría el riesgo de trombosis.
Las plaquetas, también conocidas como trombocitos, constituyen las células más pequeñas presentes en la sangre y tienen una forma irregular. Su función principal es detener las hemorragias y participar en la formación y disolución de coágulos en respuesta a las lesiones.
Marcela Álvarez Mora, académica de la Universidad Nacional (UNA) y especialista en nutrición, explicó que los rangos normales de plaquetas deben oscilar entre 150,000 y 450,000 por microlitro de sangre. Cuando la cantidad de plaquetas en la sangre disminuye por debajo de 150,000 se conoce como trombocitopenia o plaquetopenia y al incrementarse por encima de los 450.000 podría presentarse una trombosis (formación de un coágulo en el interior de un vaso sanguíneo).
Alimentación es clave
Álvarez detalló que un nivel bajo de plaquetas acarrea diversas enfermedades e infecciones graves; en consecuencia, la alimentación desempeña un papel crucial para regular los parámetros de las plaquetas.
Algunos alimentos recomendados para elevar las plaquetas en sangre son:
• Verduras: espinacas, remolacha, apio, zanahorias y pimientos rojos, ricos en vitamina C y antioxidantes.
• Frutas: cítricas como naranjas, kiwi, limones, fresas, mandarinas y guayabas son fundamentales para elevar los niveles de plaquetas, debido a su contenido de vitamina C. El agua de coco, por su alto contenido en potasio y electrolitos, también resulta beneficiosa.
• Lácteos y huevos: estos alimentos, ricos en minerales como el hierro, son esenciales para la producción de nuevas células sanguíneas .
• Frutos secos: nueces, almendras y maní.
• Carnes: magras y pescado, ternera, pavo y pollo son fuentes de zinc y vitamina B12, los cuales son elementos importantes para incrementar el número de plaquetas.
Para reducir los niveles de plaquetas en el organismo, se pueden incluir en la dieta algunos alimentos específicos, que previenen la formación de coágulos sanguíneos y trombosis. Estos alimentos, agregó la especialista, deben formar parte de una dieta equilibrada y variada.
Alimentos recomendados para reducir las plaquetas en sangre:
• Especias: ajo
• Omega-3: pescado azul, como sardinas, salmón y atún, trucha y cangrejos
• Frutas: piña y uvas negras.
Además, eliminar o limitar el consumo de alimentos ricos en vitamina K.
• Vegetales verdes: berros, col, lechuga, espinaca y brócoli.
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UNA
