Desde 2024, Rancho Los Garrobos, ubicado en San Miguel, Parrita, Puntarenas, se ha convertido en un destino popular para disfrutar de la tradicional Carne al Barril.
Este recinto es propiedad del futbolista costarricense Harry José Rojas Cabezas, mediocampista del Sporting Fútbol Club, y sus padres, Alfredo Rojas e Ileana Cabezas, sitio que refleja los valores familiares que impulsan este emprendimiento.
El restaurante es un ambiente familiar desde su origen, la propiedad donde se encuentra ubicado es del padre de Harry, su especialidad es la Costilla al Barril, donde la cocción se realiza de manera indirecta, utilizando el calor y el humo para cocinar lentamente y con esta técnica darle gran sabor a la carne.
Este establecimiento es más que un restaurante, es la prueba del compromiso de Harry Rojas y su familia por el mundo de los negocios y por el gusto de compartir su comida con la comunidad.
Vídeo:
Harry Rojas Cabezas en números:
Debut: Torneo de Verano 2015.
Fecha: 18-1-2015 en el juego Santos 1-2 Alajuelense.
Partidos disputados en la primera división: 226 juegos.
Goles anotados: 26 tantos (13 anotaciones en el primer tiempo, 13 anotaciones en el segundo tiempo), 3 con Alajuelense, 16 con Grecia, 7 con Sporting FC.
Datos: Martín Soto, estadígrafo de UNAFUT.
Nota escrita por: Emanuel Brenes.
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Liga Promerica