El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), emitió este martes 11 de febrero una alerta sanitaria tras detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un lote de queso semiduro de la marca R y H Lácteos.
El producto afectado corresponde al lote número 009-07, identificado con el certificado veterinario de operación 504-087070. Debido a los riesgos que representa para la salud, se ordenó su retiro inmediato del mercado.
Peligros de la bacteria detectada
La Listeria monocytogenes es un microorganismo altamente peligroso, capaz de provocar infecciones intestinales severas y, en casos más graves, afectar el sistema nervioso central, generando cuadros de meningitis o septicemia. Las personas con sistemas inmunológicos debilitados, mujeres embarazadas, adultos mayores y niños pequeños están en mayor riesgo de sufrir complicaciones.
¿Qué hacer si compró el queso afectado?
Si usted adquirió este queso con el número de lote mencionado, las autoridades recomiendan:
No consumirlo bajo ninguna circunstancia.
Devolverlo al establecimiento donde lo compró o desecharlo de inmediato.
Evitar la contaminación cruzada, asegurándose de que el queso no haya entrado en contacto con otros alimentos en su refrigerador.
Síntomas a los que debe estar atento
En caso de haber consumido el queso contaminado, es importante estar alerta a la aparición de síntomas como:
Fiebre y escalofríos.
Dolores musculares y fatiga.
Náuseas, vómitos o diarrea persistente.
Dolor de cabeza intenso o rigidez en el cuello (en casos más graves).
Si presenta alguno de estos síntomas, acuda de inmediato a un centro médico para recibir atención y evitar complicaciones.
Las autoridades sanitarias continúan con la investigación para determinar el origen de la contaminación y evitar que más productos con problemas similares lleguen al consumidor.
